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ハトムギには古くから「ヨクイニン」と呼ばれる漢方として様々な健康のお悩みに生薬として良く処方されてきました。
世界3大美女の楊貴妃も愛用したと伝えられたおり、まさにハトムギは「自然の美容食」です。
ハトムギはイネ科のもち種のため甘みがある穀物で、良質のタンパク質を多く含み、カラダに良い働きをする脂質や、
ビタミン、ミネラルなどもまた、豊富に含まれています。
又ハトムギのアミノ酸は精白米に比べて、バランスよく含まれている健康・美容食です。

日本有数の生産量と品質を誇る小山産のハトムギに着目し、様々な商品開発を重ねてまいりました。
ハトムギ茶に関しては、はとむぎを発芽し、美味しさと有用性にこだわっております。
又簡単に食することが出来る工夫として、ハトムギ茶を濃縮したエキスで、飲む美容の「濃縮ハトムギ茶エキス」や
焙煎ハトムギシリアル、はとむぎふりかけ、ハトムギジャムなどは、食卓の身近な存在でありたいと思い開発いたしました。
更に外側からの美を求めて、栃木県産のハトムギで「オリジナルハトムギエキス」を作り、
ハトムギ化粧品(OYAMAの雫)を開発・販売しております。
地元の美味しいハトムギをお皆様に届けするために日々商品開発を重ねております。

これからも皆様の「健康と美」が私たちの願いです。





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<小山市内>
道の駅「思川」/イオン小山店内「マルシェ」/街の駅「思季彩館」/小山駅 物産館「サクラミチ」
<宇都宮市内>
おいでよ!とちぎ館/ろまんちっく村/カインズホーム「楽々市」
<その他>
道の駅「下野」/道の駅「芳賀」/道の駅「益子」/道の駅「茂木」/道の駅「喜連川」
スカイツリー「トチマルショップ」/福田屋百貨店ネットショップ/47クラブネットショップ
星野リゾート/栃木市「コエド」



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会社名   株式会社 食・メディア
創 業   昭和54年
設 立   平成11年7月
資本金   1,000 万円
代表取締役 牧田 泰子
取引銀行  足利銀行 小山東支店
      栃木銀行 小山東支店
      足利小山信用金庫
業務内容  小山はとむぎ工房経営
      フードコーディネーター業務
      飲食店支援業務
      リストランテ経営
      クッキングスクール運営
      商品開発・製造・販売
所在地   栃木県小山市駅南町1-19-16
電話    0285-27-7166
FAX    0285-27-7169
MAIL    makitat@poppy.ocn.ne.jp
URL    http://www.syokumedia.com/







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牧田泰子

Makita Taiko

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1949年 埼玉県さいたま市浦和区生まれ
1969年 女子栄養短期大学 食物栄養科 修了

栄養士・調理士として小山市、栃木県を含め全国で料理講習会の講師として招聘される。
また、ラジオやテレビ、料理本の作成にも携わり、法人設立後フードコーディネターとして本格的に飲食店のメニュー開発や加工食品の商品開発を手掛け、食にかかわる様々な方面で活躍中。 特にハトムギでは、商品開発のパイオニア的存在である。
家庭料理技能検定3・4級の審査委員、小山市の料理コンクール、ガス親子クッキングコンテストの審査委員などを歴任。東日本料理学校協会会員として料理教室の運営にあたっている。
2012年4月にNPO法人健康食菜美を設立し代表理事を務める。

推奨状・認定証・メディア紹介

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